净化车间的消毒灭菌方法

净化车间的消毒灭菌办法有以下几点：

1、纯化水出口应设置灭菌安装，保证纯化水的出口质量。

2、缓冲室装置食品动态消毒机，避免对进入干净区的工具、物料、包材等被空气中细菌二次污染。

3、应用新臭氧灭菌技术对干净区空气灭菌，能杀死多种致病微生物，有较广的扩散性，不存在任何有毒残留物，没有二次污染，具有良好的环保性。

4、对从业人员手部是采用自动感应手消毒器杀菌，因上班前手部消毒不彻底或上班过程中未反复消毒，除了二次污染食品外，最后叠加穿插污染食品，招致食品不合格。